Российские ученые вывели барана со сниженным «содержанием» жира - «Наука» » Политический Эксперт

Российские ученые вывели барана со сниженным «содержанием» жира - «Наука»

Новый тип овец «Поволжский» с улучшенными мясными характеристиками вывели российские селекционеры. Как сообщили «МК» в Министерстве науки и высшего образования, над выведением породы работали специалисты сразу четырех научных учреждений. 


Российские ученые вывели барана со сниженным «содержанием» жира - «Наука»

Новая порода явилась результатом скрещивания местных, волгоградских овец с баранами эдильбаевской породы, привезенными из Казахстана. Впервые овцы эдильбаевской породы были выведены в Западном Казахстане еще в XIX веке. Закаленные сложным климатом этой страны животные отличались выносливостью, способностью переносить самые жесткие погодные условия, питаться скудной растительностью, но при этом давать много мясо-сальной продукции.



Волгоградские ученые решили наделить такими же свойствами наших овец. Для создания типа «Поволжский» они отобрали лучших самок и скрестили их с привезенными высокопродуктивными баранами из Казахстана. Эксперимент удался — новый тип овец отличается от местной разновидности породы быстрым росток молодняка, устойчивостью к  жестким природно-климатическим условиям и повышенной мясной продуктивностью. Кроме того, выгодно выделяются на фоне других и потребительские качества его мяса: содержание белка в нем увеличено, а жира — уменьшено. 



По словам научного руководителя ПНИИ производства и переработки мясо-молочной продукции, доктора сельскохозяйственных наук Иван Горлова, такие овцы будут с успехом конкурировать с лучшими  зарубежными породами. 

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.
Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.
Есть вопросы. Напишите нам.
Общие правила  поведения на сайте.

Новый тип овец «Поволжский» с улучшенными мясными характеристиками вывели российские селекционеры. Как сообщили «МК» в Министерстве науки и высшего образования, над выведением породы работали специалисты сразу четырех научных учреждений. Новая порода явилась результатом скрещивания местных, волгоградских овец с баранами эдильбаевской породы, привезенными из Казахстана. Впервые овцы эдильбаевской породы были выведены в Западном Казахстане еще в XIX веке. Закаленные сложным климатом этой страны животные отличались выносливостью, способностью переносить самые жесткие погодные условия, питаться скудной растительностью, но при этом давать много мясо-сальной продукции. Волгоградские ученые решили наделить такими же свойствами наших овец. Для создания типа «Поволжский» они отобрали лучших самок и скрестили их с привезенными высокопродуктивными баранами из Казахстана. Эксперимент удался — новый тип овец отличается от местной разновидности породы быстрым росток молодняка, устойчивостью к жестким природно-климатическим условиям и повышенной мясной продуктивностью. Кроме того, выгодно выделяются на фоне других и потребительские качества его мяса: содержание белка в нем увеличено, а жира — уменьшено. По словам научного руководителя ПНИИ производства и переработки мясо-молочной продукции, доктора сельскохозяйственных наук Иван Горлова, такие овцы будут с успехом конкурировать с лучшими зарубежными породами.

Ключевые слова: новости Наука

СЛЕДУЮЩАЯ НОВОСТЬ ЧИТАТЬ

Обогнали инфляцию: В декабре сильно подскочили ценники..

Впервые за несколько лет средние цены на новостройки в Московской области в минувшем ноябре выросли с опережением инфляции. В завершающемся году к традиционным факторам (высокий сезонный спрос, подорожание...... Подробнее

Дешево и сердито: в крупных городах комнаты подорожали..

В текущих условиях, когда цены на новостройки и арендные ставки растут как на дрожжах, покупка на вторичном рынке комнаты является наиболее бюджетным вариантом обрести крышу над головой. Такая стратегия...... Подробнее

Мегаполисы померялись небоскребами: Екатеринбург..

По данным «Метриум», средняя высота новостроек на первичном рынке «старой» Москвы сегодня составляет 23,8 этажей. По этому показателю столица уступает только Екатеринбургу и Уфе (оба города — порядка 24,2...... Подробнее

Похожие новости

0

Комментарии

       

СЕГОДНЯ БЫЛО ОПУБЛИКОВАНО

Яна Поплавская стала бабушкой: в семье пополнение -..

Яна Поплавская заявила в своем аккаунте в сети Фейсбук, что в ее семье произошло счастливое событие. А именно, она стала бабушкой. На свет появился ее внук от старшего сына Клима.... Подробнее

Яна Поплавская впервые стала бабушкой - «Общество»..

Старший сын Яны Поплавской в выходные стал отцом. Супруга Клима родила мальчика, которого решено было назвать старорусским именем Иларий.... Подробнее

Ядерщики в Сарове заразились коронавирусом через..

Заражение коронавирусом в Сарове, где находится один из ведущих центров ядерной отрасли, двух с лишним десятков человек, обросло деталями. Тот самый «нулевой» пациент, привезший COVID-19 в закрытый город,...... Подробнее