Российские ученые вывели барана со сниженным «содержанием» жира - «Наука» » Политический Эксперт

Российские ученые вывели барана со сниженным «содержанием» жира - «Наука»

Новый тип овец «Поволжский» с улучшенными мясными характеристиками вывели российские селекционеры. Как сообщили «МК» в Министерстве науки и высшего образования, над выведением породы работали специалисты сразу четырех научных учреждений. 


Российские ученые вывели барана со сниженным «содержанием» жира - «Наука»

Новая порода явилась результатом скрещивания местных, волгоградских овец с баранами эдильбаевской породы, привезенными из Казахстана. Впервые овцы эдильбаевской породы были выведены в Западном Казахстане еще в XIX веке. Закаленные сложным климатом этой страны животные отличались выносливостью, способностью переносить самые жесткие погодные условия, питаться скудной растительностью, но при этом давать много мясо-сальной продукции.



Волгоградские ученые решили наделить такими же свойствами наших овец. Для создания типа «Поволжский» они отобрали лучших самок и скрестили их с привезенными высокопродуктивными баранами из Казахстана. Эксперимент удался — новый тип овец отличается от местной разновидности породы быстрым росток молодняка, устойчивостью к  жестким природно-климатическим условиям и повышенной мясной продуктивностью. Кроме того, выгодно выделяются на фоне других и потребительские качества его мяса: содержание белка в нем увеличено, а жира — уменьшено. 



По словам научного руководителя ПНИИ производства и переработки мясо-молочной продукции, доктора сельскохозяйственных наук Иван Горлова, такие овцы будут с успехом конкурировать с лучшими  зарубежными породами. 


Новый тип овец «Поволжский» с улучшенными мясными характеристиками вывели российские селекционеры. Как сообщили «МК» в Министерстве науки и высшего образования, над выведением породы работали специалисты сразу четырех научных учреждений. Новая порода явилась результатом скрещивания местных, волгоградских овец с баранами эдильбаевской породы, привезенными из Казахстана. Впервые овцы эдильбаевской породы были выведены в Западном Казахстане еще в XIX веке. Закаленные сложным климатом этой страны животные отличались выносливостью, способностью переносить самые жесткие погодные условия, питаться скудной растительностью, но при этом давать много мясо-сальной продукции. Волгоградские ученые решили наделить такими же свойствами наших овец. Для создания типа «Поволжский» они отобрали лучших самок и скрестили их с привезенными высокопродуктивными баранами из Казахстана. Эксперимент удался — новый тип овец отличается от местной разновидности породы быстрым росток молодняка, устойчивостью к жестким природно-климатическим условиям и повышенной мясной продуктивностью. Кроме того, выгодно выделяются на фоне других и потребительские качества его мяса: содержание белка в нем увеличено, а жира — уменьшено. По словам научного руководителя ПНИИ производства и переработки мясо-молочной продукции, доктора сельскохозяйственных наук Иван Горлова, такие овцы будут с успехом конкурировать с лучшими зарубежными породами.
Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.
Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.
Есть вопросы. Напишите нам.
Общие правила  поведения на сайте.

Ключевые слова: новости Наука

СЛЕДУЮЩАЯ НОВОСТЬ ЧИТАТЬ

Первичный рынок пережил шок: продажи подмосковных..

В феврале спрос на подмосковные новостройки рухнул почти на 40% относительно января. Обвал не стал неожиданностью для экспертов, учитывая шок после изменения семейной ипотеки с 1 февраля. Но стагнация не будет долгой. В... Подробнее

Жители коттеджей активно возвращаются в город: названы..

Всплеск спроса на загородную недвижимость для постоянного проживания наблюдался в 2020 году под влиянием пандемии. Однако со временем многие люди пришли к выводу, что при всех преимуществах жизни на свежем...... Подробнее

Исследование: россияне возмущены огромным..

Россияне назвали основную причину, по которой откладывают покупку жилья для детей. По данным опроса аналитиков, проведенного среди 1600 жителей крупных городов России, главным барьером для приобретения...... Подробнее

Похожие новости

0

Комментарии

       

СЕГОДНЯ БЫЛО ОПУБЛИКОВАНО

Яна Поплавская стала бабушкой: в семье пополнение -..

Яна Поплавская заявила в своем аккаунте в сети Фейсбук, что в ее семье произошло счастливое событие. А именно, она стала бабушкой. На свет появился ее внук от старшего сына Клима.... Подробнее

Яна Поплавская впервые стала бабушкой - «Общество»..

Старший сын Яны Поплавской в выходные стал отцом. Супруга Клима родила мальчика, которого решено было назвать старорусским именем Иларий.... Подробнее

Ядерщики в Сарове заразились коронавирусом через..

Заражение коронавирусом в Сарове, где находится один из ведущих центров ядерной отрасли, двух с лишним десятков человек, обросло деталями. Тот самый «нулевой» пациент, привезший COVID-19 в закрытый город,...... Подробнее