Горячую еду посчитали опасной для здоровья - «Общество» » Политический Эксперт

Горячую еду посчитали опасной для здоровья - «Общество»


Человеческий организм не приспособлен к употреблению горячей пищи, но может к ней адаптироваться. Почему такая адаптация вредна, рассказал в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Сергей Вялов.
Идеальной можно считать комнатную температуру пищи. Но существует устойчивое мнение, что горячая еда полезней и лучше, на самом деле это не так, скорее наоборот, объясняет гастроэнтеролог Сергей Вялов. Надо различать теплую и горячую еду. Если первая действительно может сделать некоторые блюда более питательными и полезными, то вторая может довести человека до язвы желудка.

"Если человек ест горячую пищу постоянно, то он адаптируется к этому горячему и раздражающему ощущению и чувствительность снижается. Постепенно теряется самоконтроль в отношении того, насколько пища реально горячая. Со временем возникает воспаление в желудке, когда разрушаются сами клетки желудка. Это воспаление мы называем гастритом, который может дорасти до язвы", — рассказал радио Sputnik врач.


Специально изменять и контролировать температуру пищи, чтобы избежать неприятных последствий, не надо. Организм с оценкой угрозы может справиться сам, надо только к нему прислушаться, советует Сергей Вялов.

"Если вы кладете в рот ложку еды или делаете глоток горячей воды и при этом в полости рта вам горячо, то лучше остудить такую еду. Слизистая оболочка в полости рта состоит из многих слоев. Она более устойчивая, более грубая. Слизистая оболочка, которая дальше в пищеводе и желудке, однослойная и более чувствительная к повреждениям. Если горячо стало во рту, то тогда дальше такую еду не надо пускать. Здесь ограничение не количества горячей еды, а качества, то есть температуры. Один глоток кипятка, нагретого до 95 градусов, сожжет слизистую оболочку полости рта сразу же", — отметил врач гастроэнтеролог в интервью радио Sputnik.


Человеческий организм не приспособлен к употреблению горячей пищи, но может к ней адаптироваться. Почему такая адаптация вредна, рассказал в интервью радио Sputnik гастроэнтеролог Сергей Вялов. Идеальной можно считать комнатную температуру пищи. Но существует устойчивое мнение, что горячая еда полезней и лучше, на самом деле это не так, скорее наоборот, объясняет гастроэнтеролог Сергей Вялов. Надо различать теплую и горячую еду. Если первая действительно может сделать некоторые блюда более питательными и полезными, то вторая может довести человека до язвы желудка.
Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.
Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.
Есть вопросы. Напишите нам.
Общие правила  поведения на сайте.

Ключевые слова: Общество, Общество

СЛЕДУЮЩАЯ НОВОСТЬ ЧИТАТЬ

Подмыв фундамента и укрепление грунта: инженерная..

Разбор причин подмыва фундамента, диагностики осадок и инженерных методов стабилизации основания. Как выявить слабые зоны, выбрать укрепление грунта и оценить роль современных инъекционных технологий без рекламных... Подробнее

Массовое жилье попало в стоп-лист: строить элитные..

Цены на жилье в Москве давно не радуют глаз, но скоро с мечтой о новой квартире придется попрощаться окончательно. Дело в том, что доля бюджетных квартир планомерно снижается за счет более дорогих сегментов...... Подробнее

Эксперты рассказали, как не стать жертвой при аренде..

Внеплановое повышение арендной платы, изменение условий в одностороннем порядке, невозврат обеспечительного платежа без уважительных причин, просьба покинуть квартиру раньше срока и даже мошеннические схемы, - человек,... Подробнее

Похожие новости

0

Комментарии

       

СЕГОДНЯ БЫЛО ОПУБЛИКОВАНО

Эскортницы пожаловались на демпинг со стороны..

Валютные проститутки из разных стран в буквальном смысле наводнили курорты ОАЭ и Саудовской Аравии – об этом на условиях анонимности рассказала одна из представительниц древнейшей профессии. Наша собеседница...... Подробнее

Эксперты: общероссийское голосование по конституции..

Москва, 2 июля. /ТАСС/. Общероссийское голосование по поправкам к конституции в РФ прошло без серьезных нарушений, предельно прозрачно и легитимно.... Подробнее

Эксперты рассказали, как не стать жертвой при аренде..

Внеплановое повышение арендной платы, изменение условий в одностороннем порядке, невозврат обеспечительного платежа без уважительных причин, просьба покинуть квартиру раньше срока и даже мошеннические схемы, - человек,... Подробнее