Заточка профессионалом, выезд в Санкт-Петербурге

Bозможeн выeзд нa вaш oбъект, Рестoрaн...



В мaстеpcкой «Mир Kлючeй Пapнaс» осущeствляeтся пpoфеcсиoнaльная затoчка ножей любого назначения, Hoжи из стaли и компoзитнoй мeталлокepамики, бытoвыe и профeсcионaльныe, мы затачивaeм быcтpо и кaчеcтвенно, cо cтpoгим cоблюдением требуемых технологических углов заточки. Еще одно преимущество – заточка ножей по ценам значительно более низким, чем у конкурентов.



Заточка ножей – популярная услуга, востребованная широко и повсеместно. Ни для кого не секрет, что абсолютное большинство ножей, реализуемых через торговую сеть, можно назвать острыми лишь условно. Алмазная заточка ножей выполняется мастерами с богатым практическим опытом, способными заточить нож, вызывая восхищение со стороны даже самых взыскательных клиентов.



Этого удается достичь, затачивая край режущей кромки строго под определенным углом, рекомендованным в том или ином конкретном случае. Острота угла заточки во многом зависит от цели применения ножа и материала, из которого он изготовлен.



Ниже представлены углы заточки, которые должны иметь ножи:

• столовые – 55-60°,

• шинковочные – 30-35°,

• поварские и кухонные – 20-25°,

• разделочные, включая большие тесаки – 25-40°,

• для разделки рыбы – 25°,

• для чистки/нарезки овощей – 35°.



Угол заточки охотничьих ножей должен составлять 30-45°. Охотничьи ножи, наряду со складными и перочинными, можно заточить в нашей мастерской на Парнасе.



Свои углы заточки имеются у ножей универсального назначения, ножей кухонных, садовых, филейных, хлебных, у специальных ножей для бытовой техники.



Цена услуги по заточке ножей различна, и в каждом случае определяется исходя из размерных параметров, особенностей материала лезвия (марки сталей и керамики), а также функционального назначения.



Без острого, безупречно заточенного ножа не обойтись ни домашней хозяйки, ни персоналу кухонь кафе и ресторанов. Лишь с хорошим ножом работа будет не в тягость, а в радость.



Обратившись к нам хотя бы раз, и не на словах, а на деле убедившись в выгоде практикуемого компанией «Мир Ключей Парнас» оптимального сочетания низкой стоимости работ с безупречным качеством их результата, вы наверняка станете посещать нас снова и снова, войдя в число наших многочисленных постоянных заказчиков.

Так же затачиваем парикмахерские ножницы, филировочные, слайсинг, конвекс.

Маникюрный инструмент, пушеры, пинцеты, лопатки, кусачки.

А так же ножевые блоки , в том числе и мясорубочные ножи.