Маш Белый очищенный Urad Dal Bharat Bazaar 500г в Москве

Mаш Бeлый oчищeнный I Urаd Dal Bhаrаt Ваzaаr – этo продукт, являющийся неoтъeмлемым элeментoм нaциoнaльнoй индийской кухни. Mягкоcть егo тpавянoго вкуca делаeт его отличным дoполнeниeм овoщных и pиcовых блюд, а нeнaвязчивый opexoвый запax споcобeн пoдарить кушaньям оpигинальный и изыcкaнный «xарактеp».Чтo такoе маш Белый очищенный I Urаd Dаl Вhаrаt Ваzааr?Маш пользуется огромной популярностью у восточных кулинаров – в тайской, китайской, корейской, японской и индийской кухнях. Белая разновидность нута – это дробленый и избавленный от оболочки маш черный, являющийся подвидом бобов «урид». Они имеют индийское происхождение и произрастают сейчас во множестве южных азиатских стран. Их возделывают повсеместно, зная о высокой питательности, полезности и энергетической ценности для организма.Полезные для детей и взрослых, они должны быть на столе в каждом доме, ведь этому продукту присуще множество достоинств:приятный сладковатый вкус и способность насыщать надолго,минимальное жировое содержание и сниженный гликемический индекс при невысокой калорийности, что делает их отличным продуктом для людей, сидящих на диете,его употребление при диабете улучшает состояние больного,белый маш, купить который можно в нашем аюрведическом магазине «Аша», - источник многочисленных витаминов, аминокислот и полноценного растительного белка, способного стать заменой в рационе отказавшихся от животного питания вегетарианцев,возможность приготовить на основе маша множество вкуснейших экзотических блюд.Будучи одним из востребованных продуктов в аюрведической кулинарии, маш применяется для готовки всевозможных бобовых блюд, карри, восточного супчика «дал» с добавлением овощей, кокосового молока и специй и др. кушаний. Он отлично сочетается с зеленью и овощами, раскрывая свои уникальные вкусовые качества. Отличнейшим дополнением для него становятся перец чили, куркума, тмин, асафетида.Единственный момент: блюда из бобовых достаточно тяжелые и не стоит употреблять их без добавления специй. В последнем случае ваш ЖКТ будет работать как часы.Как использовать белый Маш в пищу?Этот вид бобовых употребляется исключительно в прошедшем термическую подготовку виде, предварительно промываясь в проточной воде. Приготовить маш можно по следующему рецепту:обжарив в кастрюльке на масле чёрный перец, горчичные семена и кумин, нужно порезать мелко лучок и обжарить его до золотистого оттенка. После этого к будущему блюду добавляются протертый помидор и чайная ложка карри. Потушив массу немного, пока масло не отделится от основного продукта, нужно высыпать в кастрюлю предварительно сваренный стакан белого маша. Как следует перемешав, можно подавать ароматное кушанье к столу.Состав Urаd Dаl Вhаrаt ВаzааrЗерна белого маша.